Rødvinen Cuvée III fra Domain Mega Spileo, der hører til Cavino-vingården, er en fremragende cuvee lavet af Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon og Mavrodaphne. Den tørre cuvée modnes i 8 måneder i nye eg-tønder. Resultatet er en dyb rødvin med en dybt kompleks buket. Intente noter af røde frugter efterfulgt af kager og søde krydderier i baggrunden dukker op. Varm og charmerende på ganen og afbalanceret med finesse, Cuvée III rødvin fra Domain Mega Spileo har en elegant finish.

Den første officielle omtale af kloster-vingården Mega Spileo går tilbage til 1550. Vingården og vingården blev brugt af munke til at høste druer og dyrke vin. Mustet blev bragt af munkene med muldyr ind i klosterkælderen, hvor det blev fyldt i 500 l trætønder. Lokalbefolkningen hjalp munkene med deres arbejde og gjorde vingården og vin populær i regionen. I slutningen af 1980'erne blev vinproduktionen i klostervineriet ikke længere fortsat, fordi antallet af munke, der boede der faldt i stigende grad. Gendannelsen af den forladte vinmark og plantningen med nye vinstokke begyndte i 1999. Siden da er der blevet dyrket forskellige berømte autochthonous og internationale druesorter som Mavrodafne, Mavro Kalavritino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lagorthi, Assyrtiko, Malagousia og Riesling.

GRÆSKE RØDVINE SIDE 1          GRÆSKE RØDVINE SIDE 2          GRÆSKE RØDVINE SIDE 3