Mandilari Rosé fra Michalakis Estate er lavet af Mandilaria-druen med samme navn. Mandilaria-druen er en af de ældste røde sorter på Kreta. Den livlige rosévin i lyse farver overbeviser i smagen af intens kirsebær-, hindbær- og smørkaramelnoter. Finishen har en imponerende eftersmag. Server Michalakis-vinen ved 10 - 12 ° C med lette grillede retter i middelhavsstil.