I tilfældet med Marca Negra Tepeztate Mezcal giver Tepeztate-sorten ikke kun sit navn, men tjener også som grundlag for destillation. Den er også internationalt kendt som marmorata. Én agavesort bruges som råvare og én til produktion.

På ganen kan du fornemme noter af mildt røget chipotlepeber og friske asparges. Der er også noter af citronskal og granatæble, som rundes af med nelliker og hvid peber.