Denne Amarone kommer fra vinmarkerne i de øvre bakker i Valpantena, det eneste CRU-område i Valpolicella. Vinen modnes på egetræsfade fra Slavonien i 30 måneder og får derefter en ekstra flaskealdring på mindst 6 måneder. En intens rubinrød farve, frugtagtig og ungdommelig, lugter af røde frugter, afbalanceret og frugtagtig i smagen med en kompleks, god struktur, lang finish. Går bedst med solide kød- og vildtretter med ældet ost. Åbn godt 2 timer før servering.