I henhold til gammel tradition modnes vores premium-guteel på gæren i over 5 måneder. Denne procedure giver sin delikate duft og cremede natur i ganen. Det forfører med aromaer af melon, pære og valnødder med sin friske lethed og sin milde surhed. En lavsyre-gutedel til enhver lejlighed, som især anbefales til lette retter som hvid asparges, havfisk, møre oste, fondue eller raclette.