Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano lugter af modne blommer og frugt syltetøj, cassis, nogle elderbær, kakao og et antydning af ristet brød i luften. På ganen Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano kan vi især lide den delikate frugtsyre, der svarer optimalt til den modne tannin. Udgangen af denne toscanske er et fast stof med den fineste elegance. Helt fejlagtigt står Vino Nobile lidt i skyggen af Chianti classico og Brunello. Hvad angår det prisvenlige forhold er denne Vino Nobile af Poggio alla Sala svær at slå. Der er meget og frem for alt ubeskåret Toscana følelse.