Metaxa 3 Stars  er flagskibsproduktet fra Metaxa- mærket . Dens karakteristiske træk er en lys ravfarve og en subtil, men signatur Metaxa- aroma af rosenblade. I smagen er Metaxa  3* ( 3 Stars) fyrig og varm med søde og chokoladeagtige noter og en fløjlsblød finish. Rosenbladsaromaen giver 3 Stars Metaxa dens delikate lethed og behagelige blomsternoter, hvilket gør den så unik. Nyd denne  3 år lagrede Metaxa ren eller i cocktails med appelsinjuice.  

Selvom Metaxa oprindeligt blev sammenlignet med cognac og brandy, er det umuligt at kategorisere den definitivt . I dag betragtes Metaxa for det, den virkelig er: en unik, ravfarvet spiritus .

I midten af det 19. århundrede grundlagde Spyros Metaxa sit eget firma for fine varer og stiftede bekendtskab med spiritus- og vinverdenen. Da spiritus på hans tid var meget barsk og manglede karakter, drømte han om at skabe en unik spiritus, der var både blød og robust . I 1888 opfandt han METAXA – Den Originale Græske Spiritus. Spiriten blev hurtigt eksporteret over hele Middelhavet og er uden tvivl en af de mest berømte spiritus i Grækenland i dag.

Metaxas produktsortiment  omfatter Metaxa 3 Star , Metaxa 5 Star ,  Metaxa 7 Star , Metaxa 12 Star , Metaxa Grande Fine og Metaxa Private Reserve .