Fra det colombianske destilleri, Dictador, kommer denne 12-årige rom. I stedet for at være destilleret på melasse er rommen lavet på sukkerrørshonning, og den destilleres i både konstante kolonnedestillationsapparater og gammeldags alembiske destillationsapparater, hvilket giver en balanceret fyldighed og sødme. Den lagres i genopfyldte fade gennem solerametoden, som bidrager yderligere til balancen og kompleksiteten. Alt i alt en god introduktion til destilleriets profil, og deres serie af enestående rom.