Rødvin er en vin, der fremstilles af hovedsageligt blå vindruer[1].
I rødvin gærer skallerne med under processen, og det er her, de virksomme stoffer er. Forskning har vist, at et moderat indtag af rødvin gavner helbredet. Det skyldes både alkoholen og indeholdet af polyfenoler, der er antioxidanter.[2] Rødvine sorteres i mange kategorier. Fx er betegnelsen Vin de pays d'oc en fransk landvin. For at regulere prisen på vin i flasker, fyldes en begrænset mængde på flasker og resten på kartoner som BIB (Bag-In-Box) på tre eller fem liter. [kilde mangler] Rødvin er danskernes foretrukne vin. 75% drikker rødvin. Af andre vintyper kan nævnes rosé, hvidvin og mousserende vin.
CHILE - FRANKRIG - GRÆKENLAND - ITALIEN