Med en smuk mørk og stærk rubinrød farve er Bennati Corte Pitora Ripasso Valpolicella Classico Superiore i glasset. Glaset efterlader vidunderligt krydrede aromaer af tørret frugt, blommejuice og modne blommer. Frugten ledsages af intense noter af peber og orientalske krydderier.

På ganen viser Bennati Corte Pitora Ripasso Valpolicella Classico Superiore fløjlsagtige tanniner og intensiteten typisk for en Ripasso. Han er blød og rund i smagen og viser i finalen en god balance mellem tanniner og surhed.