TSIPOURO
Tsipouro (græsk: τσίπορρο) er et pomace brandy fra Grækenland og især fra Thessalien, Epirus, Makedonien og øen Kreta (hvor kretenseren kalder ham Tsikoudia). Tsipouro er en stærkt destilleret alkohol med et volumen på 40-45% alkohol og er fremstillet af pomace (resten af vinpressen). Den kommer i to typer: ren og anis.
