Bordeaux er intet mindre end verdens vigtigste vinregion. Det er herfra nogle af verdens bedste, mest kendte og ikke mindst dyreste, vine har ophav. Eksempelvis er Bordeaux, Médoc og Margaux i dag stærke brands, som de fleste kan nikke genkendende til. Druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlotomtales i dag som Bordeaux-sorterne. Det er erfaringer gjort i disse kældre, der har dannet skole for vin i resten af verden. Men udenfor Frankrig står verdenen ikke længere stille. Vinene fra Bordeaux kopieres i stor stil og nye stilarter har efterhånden opnået så høj kvalitet, at der begynder at blive trængt i førerfeltet.